PICANHA SJ - Peça de 800 g a 1,2 kg

Peso Medio por peça - 0,850g a 1.2Kg A linha SJ da Fricarne é de origem da fazenda São João, são cortes selecionados de animais mais jovens, escolhidos por especialistas, com rigor no controle da cadeia produtiva. A Picanha é um dos cortes mais nobres e desejados do churrasco. Retirada da parte traseira do boi, reconhecida pela sua generosa capa de gordura, que garante maciez, suculência e muito sabor no preparo. Tem fibras curtas e textura macia, além de um sabor marcante e inconfundível.

R$ 139,00KG